荔枝是软的好还是硬的好
在选购荔枝时，可以用手轻轻按压、捏一下，看是否有弹性。一般来说，如果是稍软但没有弹性的，应该是成熟的荔枝。然而，如果感觉柔软，没有弹性，这意味着荔枝已经成熟或腐烂。所以在选择荔枝的时候，尽量选择那些稍硬有弹性的。
采摘新鲜优质的荔枝，多数会轻轻按压捏一下，看是否有弹性。一般来说，新鲜荔枝有弹性，稍软但不缺乏弹性，比较成熟。如果是软的，没有弹性，这意味着荔枝成熟或腐烂。所以记得挑一些比较硬的有弹性的荔枝。
荔枝怎么保存
1、冷藏冰箱
如果家里有冰箱，可以选择当天没吃过的荔枝，把坏的扔掉，把剩下的健康荔枝枝剪掉，只留下一点点荔枝。
2、冷水浸泡
如果家里没有冰箱，那就把荔枝放在凉凉的井水或冰水里是个好办法。荔枝不能长时间泡泡，尽量不要超过12小时，超过24小时就会变色变质。
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