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超市买的干虾米直接吃可以吗
干虾米是虾子做熟后，暴晒至半干后去皮，然后通风干燥的虾米，所以是可以直接食用的，但是为了食用卫生，最好还是用温水或者冷水清洗后，加热食用。
直接吃的话，一定要确保它是达到食品安全级别的，可观察包装袋外是否标注。另外，市面上卖的那种袋装零食干虾也是可以直接吃的。
干虾米怎么保存时间长
1)购买了这些干海鲜(有些会有湿气)后，请务必将它们摊平并放在阳光充足且通风的地方以再次风干。 如果干虾米质地潮湿，请勿将其直接放在袋中存放，并在装袋前确保将其晾干。
2)然后，将海鲜放入密封袋(或密封瓶)中，放入几瓣去皮大蒜，然后密封袋口(或瓶盖)。
3)将装有海鲜的袋子或瓶子放在阴凉通风处，避免阳光直射。
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