新鲜鸡蛋冬天常温下能保存多久?新鲜鸡蛋冻了还能吃吗?

2022-08-19 13:29:18

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新鲜鸡蛋冬天常温下能保存多久

冬天在10度以下的情况下,常温下可以保存15天,但如果放在冰箱里,温度控制在2-5度的比较稳定的低温环境,可以存放约 30-40 天。 注意不要放入冰箱冷冻,以免鸡蛋蛋白变性,影响食用口感和价值。

新鲜鸡蛋冻了还能吃吗

不开裂或变质的情况是可以食用的。当生鸡蛋存放在温度过低的环境中时,鸡蛋由液态变为固态,其内部营养成分没有变化,不会产生有毒物质,但味道会降低,所以可以放心食用,但应观察冷冻鸡蛋是否有裂纹和变质。 有的话就不要吃了,对身体不好。

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