白酒泡螃蟹要多长时间是当下很多友友都比较关注的，那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
白酒泡螃蟹要多长时间
3天左右。
浸泡过白酒的螃蟹也称为生腌螃蟹。生腌蟹需要在高浓度白酒中浸泡约3天，以便对蟹进行消毒;此外，白酒还可以增强螃蟹的风味，所以吃螃蟹的味道也很美味。
建议螃蟹浸泡在白酒中时，应就地腌制。例如，活螃蟹应该完全浸没在白酒中，否则，如果不浸泡在白酒中的话，螃蟹可能会滋生细菌并恶化。
吃螃蟹的注意事项
1.蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以螃蟹的体表、鳃和胃肠道都充满了各种细菌和污泥。有些人怎么能不生病，因为他们没有清洗螃蟹，不能彻底煮熟，或者因为他们吃了喝醉的螃蟹或腌制的螃蟹，生吃了螃蟹中的细菌或寄生虫?饭前蒸透煮熟，你不会有这个问题。蒸15-20分钟。
2.蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃
河蟹的硬化期和自溶期大大缩短，河蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，引起恶心、腹痛和腹泻。
鲜活蟹壳青黑色，有光泽，肚脐丰满，腹部洁白干净。病蟹的壳是黄色的，它的脚很软，很难把它转右。
3.吃螃蟹只能吃肉、膏、黄
因为河流和湖泊中的螃蟹以浮游植物为食，喜欢在沙子和岩石中爬行，所以它们的鳃和肠中含有大量泥和污垢，吃的时候必须把它们清除掉，只能吃蟹肉、蟹肉和蟹黄。
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