芋头青的部分削掉可以吃吗?芋头变质是什么样的?

2023-01-16 09:49:12

芋头青的部分削掉可以吃吗

这种情况是不建议的。芋头青了说明已经变质了,有的地方虽然看着没有变青,但是有毒物质可能已经蔓延到其他的地方了,而我们用肉眼是看不到哪些变质的细菌和有害成分的,所以芋头发青了最后全部都不吃了,以免导致严重后果。芋头存放时,应避免温度过高或较低,可以将芋头放入纸箱,然后放置在通风环境中,温度保持在10~15度之间,如有腐烂的芋头,应及时取出,以免影响其他芋头。

芋头变质是什么样的

当芋头变质时,它会变软,变黄、变黑,闻着有酒味或者碱味。如果它没有变质的情况是可以食用的。如果已变质,应将其丢弃。芋头是含淀粉的根类食物,不应存放在冰箱中。 因为它是一种耐储藏的食物,所以如果长时间保存在冰箱中,它会被“冻伤”并加速其变质。 建议将其存放在纸袋中,放在阴凉通风处。

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