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啤酒鸭吃了会查出酒驾吗
吃啤酒鸭是否被视为酒后驾驶，应根据以下条件进行判断：
1.如果啤酒鸭仅用作调味品，其用量一般较小，且啤酒中的酒精在燃烧或烘烤过程中蒸发，因此啤酒鸭的酒精含量不超标，不视为酒后驾驶;
2.如果当事人血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL，则属于酒后驾驶。
啤酒鸭是哪个地方的菜
四川。
制作啤酒鸭时，可采用以下方法使鸭肉柔软腐烂：
1.将鸭肉放入压力锅中，始终保持压力状态，炖约20分钟，然后让锅中的气体自然消散，得到柔软腐烂的鸭肉。
2.你也可以在普通锅中加入山楂或米醋，然后炖大约20分钟。你也可以得到同样的效果。
3.在烤鸭时加入几片火腿或熏肉，不仅可以增加烤鸭的美味，还可以使烤鸭变得柔软和腐烂。
4.炖鸭肉时，在锅中加入几块蜗牛肉，一起煮，使鸭肉脆烂。
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