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冷冻蓝莓还有营养吗
蓝莓可以冷冻保存。 新鲜的蓝莓可以冷冻保存更长的时间。 而且，蓝莓的营养不会丢失，并且味道不会受到太大影响。 研究甚至证明，与新鲜蓝莓相比，冷冻蓝莓含有更高水平的维生素C，多酚和花色苷。
蓝莓冷冻保存不仅适合我们的日常生活，例如一些蓝莓种植基地，还将建造冷藏库。 采摘新鲜蓝莓后，可以将它们直接低温保存在冷藏库中，从而可以最大程度地保留蓝莓的味道和营养价值。
冷冻蓝莓和新鲜蓝莓区别
1.新鲜蓝莓中的花青素含量很高。全世界有超过400种越橘植物分布。它们也被称为美国蓝莓，它们是本地产的，主要在美国生产。我国主要产于大兴安岭和小兴安岭的森林地区，尤其是大兴安岭的中部地区，均为纯野生植物。近年来，已经成功地进行了人工驯化和栽培。蓝莓果实富含营养。它不仅具有良好的营养和健康功效，还具有防止颅神经衰老，增强心脏，抗癌，软化血管和增强人体免疫力的功能。
2.冷冻蓝莓的营养价值高于新鲜蓝莓。由于市场上的新鲜水果必须进行运输，储存等，因此在水果成熟之前就将其摘下。速冻蓝莓必须完全成熟后才能采摘，选择和洗涤后应立即速冻。冷冻保存是保存营养的最佳方法。
因此，无论是速冻蓝莓还是新鲜蓝莓都是不错的选择。这两种水果都有其独特的特性。这两种蓝莓都比较有营养。如果您想吃蓝莓，那么两者都是您更好的选择。
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