看米饭是否发霉的三种方法
1.发生麸皮浮起脱落：因为米粒潮湿，米粒上的米糠粉或未研磨的糠皮浮起，米粒显得粗糙而不光滑。
2.引人注目：由于大米胚的组织较松散，含有更多的蛋白质和脂肪，霉菌会首先腐蚀，使胚变色，通常称为“起眼”。
3.起筋：米粒侧面和背面的凹槽是白色的，然后变成灰白色。
大米的功效
大米是我们的主食之一。 它包含无机盐，B族维生素和均衡的膳食纤维。 由于大米的消耗，它具有明显的营养益处，并且吃米饭有许多意想不到的好处，例如，消除烦恼和口渴，消除口腔发炎，预防脚气病等。
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