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红豆泡了一晚有泡沫还能吃吗
将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物活动过程中产生的二氧化碳气泡，因此只要将它们洗净即可食用。 但是，如果水变质，变浑并起泡沫，则意味着细菌已经生长。 在这种情况下，请尽量不要食用，以免中毒。
通常建议使用冷水或冷开水浸泡红豆，否则红豆的营养会流失。红豆提前泡一个小时或者一晚上，这样更容易煮烂。
红豆怎么煮容易烂
1.将红豆洗净并在冰箱中冷冻4小时以上，以除去红豆中的水并使它们更容易煮烂。
2.洗净红豆，将它们放入干燥的锅中，煎炸，直到锅中不再有烟为止。 加水，继续油炸。 炒干后重复。这会迫使豆子中的水分干燥，并使红豆更容易烂。
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