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蒸螃蟹的水可以煮粥吗
建议不要用蒸螃蟹的水煮粥或煮面条。
清蒸蟹汤通常会有蟹体内的一些细菌和淤泥，并且味道会比较腥，就像焯水的汤一样，没有任何好处。
通常情况下，螃蟹生长在水里面，它的养殖环境有好有坏，有些螃蟹是比较脏的，即使清洗干净之后，还是会带有一些脏东西，在蒸煮的过程中，这些细菌和泥沙就会容易到汤水里面去，所以蒸煮螃蟹的汤水一般都不会很干净，而且螃蟹自身会有一些腥味，在蒸煮的过程中，这些腥味也会渗透到汤水里面去，所以蒸煮螃蟹的水会有很大的腥味，一般都不建议食用，更不要煮面或煮粥吃。
吃螃蟹后吃什么
一、生姜
1、生姜本质上是热的，具有刺激性的味道，可以驱散寒冷和温暖的胃。 螃蟹是自然界中寒冷的食物。 如果吃得太多，很容易引起腹泻和胃痛。 吃螃蟹后，多吃些生姜可以缓解感冒，避免身体不适
2、生姜中的生姜汁还具有杀菌，除臭，解毒的功能。 和螃蟹一起吃最好。
建议：如果北方人不习惯吃姜，一些大蒜会起到同样的作用。
二、温酒
1、螃蟹本质上是冷的。 吃了螃蟹之后，喝一些温暖的白葡萄酒或米酒以减轻感冒。
2、酒精具有杀菌作用。 吃螃蟹时喝一些酒精也可以起到消毒和杀菌的作用。
建议：在吃螃蟹之前和之后，请确保不要喝冰红酒，因为冰红酒容易伤到胃。
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