怎么看草莓是否染色
从外表识别。也要选同样大小的，尤其不要买大的。大草莓大多是用激素种植的。
闻闻香味。自然成熟的草莓会有强烈的果香，而染色的草莓没有香气或浅绿色的涩味。
辨认草莓上的籽。如果它是白色的，它是自然成熟的;如果籽是红色的，它必须染色。天然成熟的草莓，果肉呈红色，只有内核内部会有一点点白色，而且水果的香气非常浓郁。草莓染色后，果肉呈白色，无香气。
草莓的清洗方法
草莓之所以很难清洗，是因为外表粗糙，皮很薄，洗了会破。因此，很多人为了节省时间，干脆用清水冲着吃。草莓属多汁植物，实际上属于低度、多汁的植物病害。因此，在草莓种植过程中，应经常使用农药。这些杀虫剂、肥料和细菌很容易附着在草莓粗糙的表面上。如果不清洗，可能导致腹泻甚至农药中毒。
要洗草莓，最好用自来水连续冲洗。流动的水可以避免农药渗入水果。草莓洗后不要马上吃。草莓最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。结果表明，淡盐水能杀灭草莓表面残留的有害微生物，大米洗涤水呈碱性，能促进酸性农药的降解。洗草莓时，不要脱下草莓。如果草莓浸泡在水中，残留的农药会随水进入果实，造成更严重的污染。另外，不要用洗涤剂等洗涤剂浸泡草莓。这些物质不易清洗，容易残留在果实中，造成二次污染。
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