蓝莓皮能不能吃下去是当下很多友友都比较关注的，那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
蓝莓果皮是可以一起吃的，因为蓝莓的表皮也有一定的营养成分，同样可以帮助促进新陈代谢。蓝莓多吃可以增强抗病性，蓝莓汁的功效却往往比不上生吃蓝莓果实，而且蓝莓果实表面的白色果粉也是可以一起吃下去的，如果怕不干净，可以洗蓝莓的时候用面粉水或者食盐水、淘米水泡一泡然后清洗即可。
蓝莓的营养成分
在营养方面，蓝莓除了传统的糖和有机酸外，最显着地还含有多种抗氧化剂。 其中，天然色素-花青素含量最高，每100克新鲜水果中含量最高。 高达300mg，在各种水果和蔬菜中排名第一。
此外，蓝莓还富含类黄酮，类黄酮是具有多种生理活性的多酚类化合物，可在药理学中起到抗氧化，抗肿瘤和预防动脉粥样硬化的作用。
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