小龙虾尾用焯水吗是当下很多友友都比较关注的，那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
做小龙虾尾可以焯水，能去掉泥沙和腥味。而且龙虾焯水之后冰冻也是保存龙虾的最好的方法，可以保证虾肉软嫩不老，也不会让虾肉变得松散。
如果龙虾直接冰冻的话，虾肉容易变老;油炸之后冰冻的话，虾肉则会变得松散。
小龙虾尾为什么都是熟冻
一般网上买的龙虾尾是熟冻，这是因为生的龙虾尾在长途货运的途中难免会烂掉或者霉变，即使运用的是冷链运输，也难保不会出问题。如果想要买生冻的话，可以去超市的门店去买，选择会多一些。
虽然龙虾尾冻了之后会外流一部分营养成分，但大多数营养都还是在的，吃了也能补充矿物、糖分、蛋白等营养。
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