砂糖橘怎么保存不会烂
1、砂糖橘宜置于常温干燥通风处。 空气流通可以减少砂糖橘的变质和霉变。
2、可以选择干燥密封的容器，如柳筐、木箱、竹筐、水箱等，这些容器不易使砂糖橘发霉腐烂，但要注意这些容器 都需要水洗，高温杀菌，没有水分的干燥，是达不到理想效果的。
3、将砂糖橘表面的水分擦干，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏保存。 冰箱的温度可以在4度到6度之间，这样储藏不易腐烂。
砂糖橘怎么挑选
首先看头部，正常糖橙的大小非常均匀。 不要选太大，可能是浮皮果，浮皮果里面的果肉干了，水分不足，不好吃。 不要选择有皱纹的果皮，用久了味道不好。 选择大小均匀，肉和皮饱满的。
其次，看外观，薄皮是首选。 正宗的糖橙皮上布满了小沙点，表面沙质，手感粗糙，小沙点越密，口感越好。
第三，看果皮。 糖橙的皮比较脆，去皮时很容易折断。 剥皮的时候是一小块。 剥去果皮，看看果肉。 橙色的花瓣白丝较少，一般口感不错。 相反，它们被白色的丝绸覆盖，味道稍差。
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