厨房纸巾因为材质坚固,吸水力强,又不容易破损,很多主妇会用它来吸附水分和油脂,也能用来阻挡热油的喷溅,非常方便。厨房纸巾除了拿来擦拭之外,还有什么其他的妙用呢?跟随小编一起来了解一下吧!
1.充当临时蒸布
如果家中没有蒸布,可以把厨房纸巾铺在蒸笼底部,因为厨房纸巾具有透气的特性,蒸过的馒头或包子就不会因为滴下的水变得湿湿黏黏而影响口感。
2.保鲜蔬果
很多人会用报纸包裹蔬菜,防止鲜味流失,但是报纸上的油墨很可能会沾染到蔬果上面,吃下肚也不好,用厨房纸巾包裹也能达到保鲜的效果喔!此外,在做生菜色拉时,清洗完后的生菜可以用厨房纸巾擦干表面的水分,生菜的口感会更清脆。
3.锁住鱼肉的鲜味
海水鱼如果用水清洗过后,会因为渗透压的不同,造成鱼肉的鲜味流失,厨房纸巾可以帮忙锁住海水鱼的鲜味。刚买回家的鱼在还没送进冰箱前,把厨房纸巾多次对折成小块的形状,用硬角的部分刮除鱼肚里残余的组织,减少鱼腥味。
4.软化顽固的污垢
冰箱里若有滴落的汤汁或食物残渣,经过冰冻会变硬,形成难以去除的顽固污垢,直接刮除容易刮坏冰箱。把厨房纸巾沾湿后敷在污垢上,等待污垢软化即可轻松去除。
5.去除热汤上的油脂
用厨房纸巾包覆冰块,迅速从汤的表面滑过,油脂会因为遇冷凝固被厨房纸巾吸走,轻轻松松就能快速除去浮油。
6.擦除焦掉的污垢
如果不小心把锅子烧焦,可以在锅子还没有冷却的时候,趁热用厨房纸巾擦掉。若使用牛油煎食物,锅子很容易烧焦,可以边煎边用厨房纸巾擦掉烧焦的食物残渣,煎完之后锅子也比较好清理。
7.吸附肉类的血水
肉类在解冻的过程中会释放出血水,长时间浸泡在血水中,肉类的口感会变差。所以在肉类冷冻保存前,先用厨房纸巾包裹,再包上一层保鲜膜或保鲜袋,解冻时厨房纸巾就能及时吸附肉类渗出的血水。
8.吸除抽油烟机的油垢
抽油烟机集油盒中的油垢很难清理,是很多妈妈头痛的项目,可以把厨房纸巾折成小块塞进集油盒中,定期更换就不用常常清理集油盒了。
9.清洁冰箱门的胶条
厨房纸巾包覆水果叉,利用叉子的尖端深入胶条的缝隙,既能轻松去除污垢又不会刮伤胶条,一举两得。其他难以去除的缝隙脏污也可以使用这种方法。
10.吸附多余的油脂
想要培根有酥脆的口感,但又不想吃下太多油脂,可以在盘子里铺上一层厨房纸巾,放上一层培根,注意培根不要重迭,最后再放上一层厨房纸巾。放进微波炉加热,上下层的厨房纸巾就会吸走培根的油脂。其他的油脂多的食物也可以用同样的方式吸油。
小提醒:厨房纸巾应该避免一纸多用,像是拿来擦菜刀又拿来擦砧板,也不要擦生食后又用来擦熟食,很容易造成细菌污染,务必要记住!
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