娃娃菜晒干储存要先将娃娃菜清洗干净，然后将叶片剥开，放在通风处沥干水分，在锅中倒入水，水开后将娃娃菜焯水，然后将娃娃菜均匀放在干净的簸箕上，放到大太阳下晒干即可，需要食用时可以拿出一些泡发，然后炒着吃。
哪3种蔬菜最适合晒干储存
1、茄子干
茄子晒干之后是真的好吃，留着冬天炖菜真的特别有嚼劲，几乎和肉一样，十分的好吃。晒的时候要多准备些茄子，晒成茄子干也就没多少了。
2、干豆角
豆角很多人都爱吃，不管是炖菜还是炒肉都十分的好吃，现在在超市一年四季都能吃到豆角也很新鲜，但豆角晒干之后更棒，不妨大家试试。不过要注意的是豆角和茄子一样要多晒上一些，不要怕多，因为晒好之后也就剩下十分之一。
3、萝卜干
在这几种蔬菜中，萝卜干应该属于最受欢迎，因为很多人都比较喜欢吃萝卜，在以前的时候生活条件不是太好，小红农村老家几乎家家户户都会晒萝卜干，晒好之后储存起来慢慢吃，几乎能放上一整年。
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