黄瓜要放冰箱保存。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。由于黄瓜含水量较多，若长时间冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象。可以用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1-2天即可。
黄瓜常温下可以放多久
3-5天。常温下储存黄瓜，需要放在阴凉通风处，可以用保鲜膜包好，袋子口不要扎进，放在阴凉处，若条允许，可在常温条件下放入水中进行储存，黄瓜足够新鲜，最长可以保存7天左右。存放时间长，会出现脱水状态，使得黄瓜出现口感不佳的情况。
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