樱桃之所以用盐水泡，主要是为了去除表面上的农药残留以及细菌。
一般来讲清洗樱桃用盐水浸泡半小时左右就可以了。可以清洗樱桃上的灰尘污垢，还能将一些小虫子浸泡出来，但浸泡时间不宜过久，浸泡好后，用清水洗干净就尽快食用。
樱桃泡水泡了一晚上还能吃吗
樱桃泡了一晚上还能不能吃主要取决于樱桃的状态。
樱桃本身就含有丰富的水和糖，保存不当很容易坏掉，,洗后表面残留水分很容易缩短樱桃的保质期，尤其是天热的时候，熟透了的樱桃，经过水洗后第二天大部分的车厘子其水分会流失蒸发，从而导致樱桃腐烂，但如果樱桃保存方法妥当的话，放到第二天还是可以吃的。
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