1、适时播种：南瓜是一种喜温蔬菜，种子在13度以上发芽，在10度以下或40度以上时不能发芽。生长期在25-28度时温度适宜，而夏季高温易阻碍南瓜生长，所以南瓜种植一般在1-3月播种，秋季在7-8月播种，采用育苗移栽法定值。
2、种子消毒：播种前将种子晾晒1-2天，提高种子发芽率，并杀灭部分细菌。然后将种子浸入55度温水中，不断搅拌，直到温度将至30度为止，再浸泡4-8小时，捞出沥干水分，即可播种。
3、定值栽培：当苗龄有20-30天，有2-3片真叶时定值，按照株距为0.5-0.7米，亩栽株数达600-800株即可。
小南瓜什么时候种植
在季节安排上，应尽量避开南瓜花果期低温阴雨天气的市场需求，不影响下一季作物的生长。连云港地区雨量适中，光照充足，但7～8月常有暴雨天气，不利于南瓜生长。因此，在安排种植期时，一方面要在7月份收获，以提高商品瓜的价值，为下一季作物腾出空间。另一方面，南瓜喜欢潮湿，怕积水。因此，4月上旬播种，5月移栽为宜。
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