不是。
甜蜜素，即甜蜜素，无臭且甜。不溶于乙醇和其他有机溶剂。耐热、耐酸、耐碱。它是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品加工行业。然而，不允许在种植农业中使用甜蜜素。如果在种植的玉米中使用甜蜜素，会影响储存时间。相反，它会使玉米容易变质。得不偿失，因此，新鲜玉米特别甜，不存在甜化现象。
但请注意：
通常，路边摊上煮的玉米很甜，甜味会持续很长时间。如果以后仍有苦味，可能是在开水中加入了甜蜜素，并且按照国家标准严格控制了甜蜜素的使用，对人体无害。但是，如果甜蜜素超标，不仅会破坏食品本身的营养，还会对人体带来一定的危害。不建议多吃。
玉米怎么挑选甜的
1、外观颜色
一般来说，人们根据自己的口味购买。市场上白色的是糯玉米，黄色的是甜玉米，一些白色和黄色的也是甜玉米。这两种甜味不同。
2、水分
无论什么食物是嫩的，吃它是每个人的爱好。你可以用手指摘玉米。如果水便宜，那就意味着玉米还嫩。如果水少了，就意味着玉米已经老了。或者你可以看到玉米粒是饱满还是干瘪，你也可以判断玉米的水分水平。
3、玉米粒的量
在市场上，一些玉米粒相对较少，而且通常不好吃，水分和糖较少。如果玉米粒排列整齐。而且有很多谷物，所以它通常更美味。
4、玉米粒透明度
你可以用肉眼看到玉米粒是否透明。如果它是透明的，则水相对较多，而且很嫩。烹饪起来会很美味。然而，如果谷物是不透明的，这意味着玉米已经老了。水很少，味道也不甜。
标签： 米特别甜是打了甜蜜素吗 甜蜜素超标 食品添加剂 新鲜玉米
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