各有各的好。
牛奶保质期长意味着灭菌程度高，牛奶营养损失较大，但只需在室温下储存，储存时间长，有利于牛奶的运输、销售和保存;保质期短的牛奶的灭菌要求相对较低，牛奶的营养价值较高，需要冷藏保存在冰箱中，运输也需要保持低温冷链。整个销售成本比较高，所以购买价格也比较贵。建议根据自己的喜好喝牛奶。
纯牛奶刚过期还能喝吗
过期的纯牛奶不能饮用，原因如下：
1、从食品卫生角度来看，过期纯牛奶容易滋生大量病原微生物。这些病原微生物进入人体后，会引起肠道传染病的高发率，并容易出现腹胀、腹泻和腹痛。
2、从营养学角度来看，纯牛奶中的许多营养素已经分解，营养价值大大降低，无法补充身体营养。
3、过期纯牛奶中的蛋白质分解物质容易导致过敏反应和皮肤瘙痒、哮喘等严重后果。
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