玉米是夏季比较常见的一种粗粮食物，它的营养成分比较多，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么，玉米是生着冻还是煮熟了冻着好呢?玉米冷冻可以保存多久呢?是大家都很关心的问题，让小编为大家一一解答吧!
玉米是生着冻还是煮熟了冻着好
玉米煮熟后再冷冻会比较好。
玉米是一种富含水分的食物。如果你吃不完，就直接冷冻。在冷冻过程中，玉米的水分将继续流失。如果你把它冷冻很长时间，玉米的味道会变干，味道也不会那么新鲜。
烹饪后冷冻玉米可以锁住玉米的水分，使玉米长时间保持新鲜，谷物饱满，风味不变。
因此，建议在保存玉米时，最好先将其煮熟，然后冷冻。
玉米冷冻可以保存多久
3-6个月左右。
在冷冻(零下18℃)的条件下，大多数酶和微生物的活性都可以被抑制，食品的保质期可以尽可能延长，但冰箱中仍会有一些“耐寒”细菌，如果长期存放，这些细菌也会变质。
因此，一般情况下，如果玉米在冰箱中冷冻，可以贮藏3-6个月左右，但随着贮藏时间的延长，玉米的营养成分和口感会下降，因此建议尽快食用。
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