高压锅煮绿豆汤会爆炸吗?高压锅煮绿豆汤的诀窍有什么?

2022-07-15 13:32:57

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高压锅煮绿豆汤会爆炸吗

一般是不会爆炸的。

通常,如果你使用高质量和完美的压力锅,它不会引起爆炸。相反,你可以用高压锅快速炖绿豆汤。

然而,如果压力锅本体存在缺陷,例如漏气和缺少零件,再加上操作不准确,则有可能导致压力锅爆炸。

一般建议使用压力锅时,食物量不应超过容量的一半,打开压力锅时,要等到锅体完全冷却后,再无压打开盖子,否则里面的食物会在高压下从压力阀中喷出,可能会造成不良后果。

高压锅煮绿豆汤的诀窍

1、使用纯净水:不同水质煮的绿豆汤颜色也不同。与自来水和矿泉水相比,用纯净水煮的绿豆汤的颜色变化最慢,因此如果你想保持同样的颜色,最好用纯净水煮绿豆汤。

2、不要加碱:很多人会加一些可食用的碱使绿豆汤变稠,但事实上,碱会破坏绿豆中的维生素B和类黄酮。因此,在高压锅里煮绿豆汤时最好不要加碱,可以用糯米或燕麦代替。

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