奶皮脂肪含量高吗
高。所以需要控制脂肪摄入的人，例如肥胖，高血脂以及心脑血管疾病的人，可以适度进食或不进食高脂肪含量的奶皮，以免影响心血管健康。对于普通人来说，可以放心吃奶皮，不必限制脂肪和蛋白质的摄入。奶皮的营养成分相对简单，当去除奶皮时，某些有益物质(如维生素A和维生素D)也会流失。
热牛奶上面的一层皮是什么
牛奶是由蛋白质，脂肪和各种物质形成的。 有些加热后凝结成固体，有些则在水中融掉了。加热后的牛奶水分会蒸发，浴室脂肪和蛋白质漂浮在上面，随着时间的流逝会形成一层皮，也称为奶皮。这个皮是可以吃的，它的主要成分是脂肪，并且含有少量的蛋白质，不算特别的有营养，所以即使不吃也没有什么损失。
营业执照公示信息