黑芝麻糊直接用开水冲吗
打开芝麻粉先别急着倒热水，要先用温水或者凉白开冲开，再用热水泡开，但注意热水温度不能过高，最高不能超过80℃。首先将少许凉白开倒入碗或杯中。 将芝麻糊放入，然后用勺子搅拌所有小块芝麻糊。此时，开始将水加热到芝麻糊中，并开始用勺子在一个方向上搅拌，这样就不容易结块。
芝麻的功效与作用
1.芝麻富含维生素E，一种重要的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化。它可以防止体内脂质过氧化物的产生，从而保持包含更多不饱和脂肪酸的细胞膜的完整性和正常功能，并防止体内其他成分被脂质过氧化物破坏。
2.芝麻中含有丰富的卵磷脂和亚油酸，不仅可以治疗动脉粥样硬化，补充大脑，增强记忆力，还可以防止头发过早白化，脱落，美容和保湿，并保持和恢复年轻活力。
3.中医认为芝麻是一种滋补强壮的药物，具有养血，活血，润肠，清乳，养发的功能。它适用于身体虚弱，早白发，贫血，体液不足，便秘，头晕和耳鸣等症。
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