洋葱发的绿芽炒着能吃吗?怎么放洋葱不发芽?

2022-12-06 08:56:40

洋葱发的绿芽炒着能吃吗

洋葱的芽不容易长出对身体有害的物质,所以可以食用。洋葱晒干后,存放时间会比较长,也不容易发芽发霉,但如果存放不当,就会发芽或腐烂。 一般来说,洋葱最有可能在 15 度左右发芽。

洋葱的芽吃了对身体无害,不会食物中毒。 但是,洋葱发芽后,其营养价值会降低,部分营养会被给予芽菜,口感会变差,所以建议将洋葱晒干后保存。

怎么放洋葱不发芽

1. 常温保存。 将洋葱放入竹篮或纸袋中,置于阴凉通风处。 因为洋葱怕闷热,所以如果放在袋子里使用,不要密封袋子。 此外,为了保持通风,避免使用塑料袋存放洋葱。

2. 冷藏保存。 少量洋葱可直接放入冰箱,冰箱内温度控制在0-3°C。 如果是用过一半的洋葱,可以先用保鲜膜把切好的面条包起来,然后放入冰箱。

3. 悬挂保存。 将洋葱装入网袋或编成洋葱辫,挂在屋内阴凉通风处,避免阳光直射,可防止洋葱过早发芽。

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