腐竹怎么买好
1.看外观和颜色。 腐竹最好是小麦黄色，略带光泽。 好的浴霸，面对光线，可以看到瘦肉纤维组织的痕迹。 再看腐竹的断面，蜂窝镂空的质量更好。
2.闻气味。 浴霸由大豆制成，闻起来像豆子。 没有异味的腐竹是劣质的。 如果有其他气味，如苦味、酸味等，请勿购买。
3.用水浸泡。 你可以把买回家的腐竹打碎，在水中浸泡一小段时间。 浸泡后的水呈淡黄色，不浑浊，质量好。
4.看质地。 好的腐竹坚硬易折，质地比较脆，容易折断。 不容易碎的东西可能加了淀粉。 这种浴霸很结实，不会动，也不容易折断。
腐竹泡多长时间比较好
浸泡腐竹时，最好用冷水浸泡，这样不仅不会失去腐竹的味道，而且外观也会整齐干净。 但是，用冷水浸泡腐竹需要很长时间，通常需要4到6个小时。 如果赶时间，可以用温水代替冷水，这样也可以让腐竹浸泡在同样的软硬中，时间可以缩短一半。 不要将腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均，甚至外烂内硬。
标签： 腐竹怎么买好 腐竹泡多长时间比较好 腐竹泡发 腐竹坚硬易折
营业执照公示信息