辣椒冰冻了还能吃吗
可以吃，但是口感不好。
因为辣椒先冷冻再解冻，会变得很软。 这样的青椒不仅口感和口感不佳，而且里面的营养成分大量流失，没有食用价值。如果要保存辣椒，可以选择存放在家中阴凉干燥通风处，或者放入保鲜袋或保鲜盒中，密封好，然后放入用于储存的冰箱的冷冻室。
新鲜辣椒怎么保存
1,自然干燥法。把鲜辣椒放在太阳下晒干，或自然风干后，装于密封罐里保存。
2,泡菜法。把鲜辣椒放在泡菜坛子里，既不丢失营养，做出来的菜也好吃!
3,酱造法。把鲜辣椒剁碎，放适量食用盐，密封做酱。
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