大蒜放久了为什么会发芽
大蒜发芽的原因是它放久了就会进入休眠期，而且大蒜本身就是种子，只要接触到它可以生长的环境，它就会发芽。这也是大多数食物发芽的根本原因。
大蒜于每年的六月收获，并在炎热的夏天休眠。 大蒜最佳发芽温度为15℃～20℃，当秋天的天气转凉时，它会从休眠状态中醒来，发芽并成长。 如果存在水分，温度和空气等条件，种子将发芽。
大蒜家用保存方法
①将购买的大蒜存放在阴凉处，避免阳光直射，以防止大蒜接触空气，湿气和阳光，从而延长大蒜的休眠期。
②您可以将茶，香烟，盐等放入大蒜中以吸收水分并防止受潮，然后将其密封好以防止氧气进入。
③把大蒜放在冰箱里冷藏。 如果温度不低于4℃，冰箱中的大蒜仍会缓慢发芽。
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