洗过的鸡蛋更容易坏原因是什么
原因是您破坏了它的蛋壳膜。 鸡蛋表面上有一层胶状物质，阻塞了毛孔，并且难以进入外部毛孔。 用水清洗后，胶状物质会在水中融化，然后储存在冰箱中，使细菌有机会分散卵子，鸡蛋早晚会散黄有臭味。 因此，为了长时间保存鸡蛋，建议用干布擦拭鸡蛋上的污物，并朝上存放，以便更长时间地存放。
鸡蛋上的鸡屎有细菌吗
细菌肯定是有的，比如金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、沙门氏菌，尤其是沙门氏菌很常见，对人体的直接影响就是“上吐下泻”。
沙门氏菌病是人类和动物共同的传染病。 它会引起急性胃肠炎。典型症状包括发烧，腹泻，呕吐等。该病可持续4至7天，严重者甚至可能导致死亡。
高危人群(例如5岁以下的儿童，65岁以上的老年人和免疫力低下的人)可能会在感染后出现严重的疾病，例如败血症。
在我国，沙门氏菌食物中毒多年来一直在细菌性食物中毒中排名第一。 鸡蛋和蛋制品是这种细菌最喜欢的地方之一。
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