饺子皮煮不熟怎么办
1.速冻饺子不应在大火中煮，而应在小火中慢慢煮透。
2.用更多的水煮饺子，并加入一些盐，以增加饺子皮的耐煮性。
3.将饺子放入锅中之前，先将水烧开。不时充分搅拌，以防止饺子粘在锅上。
4.不要让水烧得太烫，否则饺子很容易破裂。水烧开后，加入一点冷水。水开后，再次加入冷水。重复三次。
5.煮速冻饺子时，观察饺子的形状。饺子放进锅里后会慢慢变软。如果饺子浮在水面上，饺子皮不均匀，说明饺子已经熟了。
饺子皮如何快速化冻
取出饺子皮，分成几堆，垂直放在盘子或砧板上。原理是木质砧板可以吸水。将放在盘子或砧板上的饺子皮放到通风处或风扇下，自然解冻。
提示：
冷冻时，饺子皮应尽可能直，这样更容易解冻。
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