黄瓜苦的有没有毒是当下很多友友都比较关注的，那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
黄瓜苦的有没有毒
黄瓜苦的是正常的，不会有毒的。黄瓜发苦有很多种原因导致。有的黄瓜品种就会有些发苦，而有的黄瓜在生长过程中由于土壤贫瘠、温差较大、施肥不均匀、光照不足、水分吸收少、采摘不及时等等原因，都会造成苦味素聚集，引起黄瓜发苦。不过发苦的黄瓜不能吃的太多，苦味是会对胃肠造成刺激，过多的时候就会出现呕吐的反应。
怎么避免买到苦黄瓜
首先，看黄瓜的形态，一般新鲜的黄瓜都是顶花带刺的，摸起来会扎手。
其次，看黄瓜的竖纹，新鲜口感好的黄瓜，整体上的竖纹都十分突出，用肉眼很快就能分辨出。
最后，最好不买奇形怪状的西瓜，如黄瓜肚子比较大，黄瓜尾部摸起来还不新鲜，实则是采摘时间过长的表现。这样的黄瓜不仅口感差，还容易出现苦味，买均匀的黄瓜更为保险。
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