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芋头发芽了还能不能吃
可以吃的。
芋头与土豆和甘薯都是根茎类食物，它富含营养成分，口感极佳，柔软而甜美，因此在人们中颇受欢迎。 但是，芋头发芽是可食用的，发芽时不会像土豆那样产生有毒的龙葵素，芋头发芽是不会产生毒素的。 但这会对味道产生一定的影响，而且也不是新鲜芋头。因此，选择时最好选择未发芽的芋头吃。
芋头怎么保存
1、室温保存
2、存放时，请使用蛇皮袋包装;或不打包，但存放位置必须清洁。
3、然后将其放在阴凉干燥的地方，确保避免进水，否则它会很快破裂
4、存好后放半年没有问题。 前提是当前的芋头是好的，否则只要有一个是不好的，就会被交叉感染。 如果发现任何不良情况，应立即处理。
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