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柚子皮可以做菜吃吗
柚子皮也可以做菜吃的。你可以选择柚皮来煮，就像普通的蔬菜一样。
果皮厚，果肉鲜美，清爽爽口，令人赞叹;果皮、柚子花可入药，被誉为“天然水果罐头”。柚皮具有食用、除异味、防蚊的作用。吃东西的方法很多。为了避免苦味，需要先把黄色的外皮切掉，中间留一块柔软的白色海绵吃，或者在加入洋葱、生姜、大蒜、辣椒、酱油等食材时炒一下，再加一点油在锅里煎一下。
柚子皮的营养价值
1、柚皮和柚子肉富含维生素、矿物质、胡萝卜素、枳实、糖等营养成分。
2、柚皮具有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解毒的功效。
3、柚皮也与类黄酮相似，其复合物具有很强的抗炎作用。
4、柚子皮中含有大量叶酸，酸甜适中，可被胃消化。
柚子皮光滑，能除油脂，清热解毒，是清热润肺的上品，是中秋季节油腻的时节水果。如果喜欢辛辣食物，又怕上火，可以在炒柚皮时加入一些干辣椒，这样可以清热降火。这样，你就可以享受美味，而不必担心过热。除了这些丰富的营养价值外，柚子皮还具有治疗儿童肺炎、老年慢性咳嗽、冻伤和炎症的功效，以及除异味、清洁、驱虫等家庭神奇功效。
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