豆芽炒几分钟断生?豆芽买有跟的还是无根的?

2022-11-14 10:10:32

豆芽炒几分钟断生是当下很多友友都比较关注的,那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

豆芽炒几分钟断生

炒豆芽很快就能熟,家里面的锅一般炒个5分钟就熟了,像酒店餐馆的那种大锅,火候大的话差不多2分钟就断生了。您可以在炒豆芽之前将其过水几秒钟,这样可以去除豆腥味而又不会使味道变软。豆芽在食用前必须做熟,因为它含有有毒物质,如果未完全煮熟,会在食用后引起身体不适。 当豆芽可以被压碎时,就意味着它们已经完全煮熟了。

豆芽买有跟的还是无根的

豆芽最好买有根的。选择豆芽时,要买苗条匀称,有头有尾的豆芽,不要对白色过于执著,或者图方面选择无根豆芽。因为无根豆芽通常添加了一种称为“无根水”的化学添加剂,所以无根豆芽通常两到三天就长好了,而有根豆芽的栽培时间最多也要7天。

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