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菠萝蜜核怎么煮好吃
洗菠萝蜜果核，加水和少量盐，然后用中火炖煮，至水微红为止，冷却后食用。喜欢酥脆口味的人，还可以将其油炸。煮熟的菠萝蜜果核，要去掉表面包膜之后使用，口感像栗子一样软糯，气味温和，不同于特别甜的果肉，不仅具有独特的风味，而且营养丰富。 煮沸的水也有淡淡的香味，可以用来做汤。
菠萝蜜核能不能生吃
不能生吃。菠萝蜜果核含有大量的木质素，直接吃不易被人体消化，并容易引起胃肠不适，腹泻等症状。 此外，生吃菠萝蜜的果核会非常苦，而且生的果核也比较硬，咬不动，所以需要在煮熟或炒熟后食用。您也可以剥去菠萝蜜的果核，清洗干净之后，和粳米一起下锅煮粥。粳米煮熟后，菠罗蜜的果核也被煮熟，因此可以将其去皮并食用。
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