蒸皮皮虾的最佳时间是多少分钟是当下很多友友都比较关注的，那么小编今天在网上也是收集了一些相关信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
蒸皮皮虾的最佳时间是多少分钟
蒸皮皮虾一般10~15分钟即可，水开后蒸5~8分钟差不多就熟了。如果时间太短，虾将无法煮熟;如果时间太长，鲜味会消失，肉会变松变老。
在烹饪之前，将皮皮虾在淡盐水中浸泡10分钟以去除杂质并进行灭菌。当闻到皮皮虾的香味时，此时几乎是已经煮熟了。我们可以看皮皮虾的颜色，如果已经从蓝色变成红色，说明已经蒸好了。
蒸皮皮虾冷水下锅还是热水
清蒸皮皮虾建议热水下锅。 这样，蒸过的皮皮虾不会变得很老，没有木香，味道也很嫩，没有腥味。
将适量的水倒入锅中，盖好锅并煮沸。 煮沸后，将装满皮皮虾的蒸锅放在蒸笼上，盖上锅盖，蒸约8分钟。 如果不确定是否煮熟，请打开盖子，检查虾壳变黑，整个虾变硬。 在热水中煮的原理是缩短蒸煮时间，最大程度地确保虾的营养成分，并且虾肉紧致不易散，自然会尝起来美味。
营业执照公示信息