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柿子用什么泡好吃又脆不涩口
1.生石灰水浸泡
柿子含有一定量的单宁酸，味道涩而苦。传统的方法是将它们浸泡在生石灰水中，这样可以使它们变得又甜又脆。一般每10公斤柿子要准备700克生石灰，然后加入适量的水，将其混合成石灰水。
2.盐水、白酒、温水浸泡
如果家里没有生石灰，一般建议用盐水、白酒、温水等浸泡柿子，也可以隔绝空气，起到一定的去涩作用。
吃柿子的注意事项
1.不要吃太多
柿子含有更多的糖。吃太多不仅会损害牙齿，还会增加血液中的糖分。柿子中的碳水化合物会提供一定的饱腹感。脾胃虚弱的人不应该多吃。
2.月经期妇女少吃
柿子是冷水果。如果女性在经期出现痛经和手脚冰凉的情况，最好减少冷冷食物的摄入，多吃温热食物。避免寒冷刺激会使他们更虚弱。
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