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莲藕汤放绿豆有什么作用
莲藕汤是人们经常吃的传统美食。 放入绿豆的原因是绿豆富含膳食纤维和粗纤维，而莲藕汤富含淀粉类物质。 它不仅可以与莲藕汤一起食用。 排毒养颜的功能还可以有效促进人体肠道和胃的消化吸收。
同时，绿豆是一种粗粮。 在莲藕汤中放些绿豆，不仅可以减少人体对脂肪的吸收，而且还具有开胃作用，既可以增加人体的食欲，又可以促进人体的钙，铁等微量元素的吸收 促进对人类健康的影响。
莲藕汤用什么藕
1.炖莲藕汤时，由于七孔莲藕的水分少，且七孔莲藕的淀粉含量较高，因此需要使用七孔莲藕。 这种莲藕炖时更呈粉状，而莲藕粉可以使莲藕汤更香更浓。
2.将莲藕切开后，需要用盐腌制20分钟，这样才能再次降低莲藕中的水分，从而可以吃着更粉一些。
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