车厘子有水蒸气怎么办
铺一些纸巾。
车厘子在保存的过程中，会产生呼吸作用，就会产生水和二氧化碳，就会出现水蒸气，这样会影响保质时间，一般需要可以用干净的纸巾垫一层，这样可以吸附车厘子产生的水蒸气，保持车厘子表面干爽，延长它的保存时间。
车厘子需要区分有梗的和无梗的，有梗的能保存更长时间，无梗的更容易变质、
不要清洗车厘子。用塑料袋或纸箱包装。如果你把它们放在保鲜盒里，你可以把它们和一层薄纸一起放在冰箱里。它们可以存放7天左右，但不要总是带进或带出。如果太多，你可以把它们分成几个袋子。
如果没有茎，在盒子里多放些纸巾，把车厘子铺上一层，放纸巾，然后放车厘子。经过反复操作，车厘子将被填满。最后，在盒子上放满纸巾，放在冷藏室，保持温度在2℃左右。这种贮藏方式可以减少车厘子的变质，影响口感。
车厘子可以放多久
车厘子能保存多久取决于你怎么保存它们。如果放在冰箱里可以保鲜7天左右。室温下可保存3天左右。如果车厘子被洗过，上面有很多水分，它们只能保存1天。当天就应该吃洗过的车厘子，而且应尽量洗干净。
新鲜的车厘子，从外面看很漂亮，晶莹剔透，如果车厘子很软，或者有酒的味道，这种车厘子就不能再吃了，可能是由于变质了。车厘子一旦裂开，细菌就会进入，导致果实腐烂。此外，苍蝇、蚜虫等昆虫会吸走汁液，传播病菌。因此，车厘子不能再吃了。
车厘子放在冰箱里会更新鲜，建议吃多少取多少，剩下的往后继续保存。车厘子存放前，用塑料袋封好。冰箱的低温抑制了微生物的生长繁殖，不仅使车厘子保持新鲜，而且延长了车厘子的保存时间。
车厘子的品种有很多，不同品种的保存期限也不同，一般市场上卖的车厘子，贮藏温度0~4度是最合适的，也可以放入新鲜的袋中，然后放入冰箱进行保存。车厘子不能存放太久，否则会腐烂。你可以边买边吃，不要一次买那么多。
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