自发面粉开封之后可以保存多久?自发粉可以做什么食物?

2022-12-27 10:02:09

自发面粉开封之后可以保存多久

打开袋子后,如果没有水分或发霉的,可以将其保存到有效期。每袋面粉在外包装上都有保质期,基本上是半年。打开面粉后,保存的好的可以使用直到面粉过期。购买时,包装袋上通常会标明面粉的保质期,即一年或12个月。 在室温下,面粉的保质期应为3到12个月。 季节和包装方法不同,保质期会相对延长或缩短。

自发粉可以做什么食物

由自发面粉制成的食物更耐嚼、筋道,适合制作面食,例如馒头、包子和花卷。也可以压制成面条或面条汤,也可以用作糕点,比萨饼和面包的原料之一。

自发面粉是通过将精制小麦面粉和化学膨松剂混合制成的。通常,它包含一定量的干酵母粉,使用时可以通过加水和面条直接制成,无需专门预留发酵时间。由于使用方法比较简单,因此应用范围非常广泛。

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