白萝卜要不要放冰箱
白萝卜可以放在冰箱里，冰箱一般只起到保鲜的作用。但不能久留。如果水分流失太久，吃完就不会脆了。最佳保存温度为1-3度。请注意，它只能冷藏，不能冷冻。
一般情况下，不需要放在冰箱里。只需将其放入塑料袋中，然后将塑料袋的口袋系紧，然后将其放在通风良好的凉爽处。但每隔一段时间，小心地轻轻打开袋子，让它干燥两三个小时。如果发现白萝卜有须根，一定要把这些须根拔出来，然后重复上述方法，否则会引起食物中毒。最好带泥储存。如果室内温度不太高，可以存放在阴凉通风处。如果你买的萝卜已经洗过，你可以用纸包起来，放在塑料袋里存放。
白萝卜的营养价值
每100克白萝卜的营养成分：可食用部分95%，热量21大卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克。
萝卜含有丰富的维生素，如维生素A、胡萝卜素和B族维生素。 其中维生素C的含量很高，达到21微克，在蔬菜中名列前茅，甚至高于一些水果。 萝卜还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、硒等矿物质。
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