1.提前浸泡米饭
制作寿司饭团用的米饭需要预先浸泡，这样蒸米饭才可口。洗净米饭后，用水盖上米饭并浸入冷水中。如果是夏天，则温度相对较高。浸泡半小时。如果是冬天，将需要一个小时。浸泡过的米饭需要再次清洗，然后放入锅中蒸一下。
2.放昆布
蒸米饭时，您可以在蒸架底部撒一块昆布。昆布也就是通常说的干昆布。将昆布放在底部后，将大米倒在昆布上并蒸熟，以增强米的香气，蒸过的米饭会特别香。因此，如果您想蒸米饭，以昆布为基础非常重要。
3.交替炖煮
蒸米饭时，请先打开大火，然后再将小火调低。大米蒸熟后，请勿将其冲出。您可以盖上盖子，将米饭煮一会儿，然后用小火煮一下，然后再煮一会儿，这样蒸米饭会更有嚼劲和更香。
饭团怎么做才不会散
如果要使饭团更好地成型且不易分散，则必须先选择粘度较高的米饭。 另外，米饭不要蒸得太硬或太软， 太硬会很容易松动，太软又会无法混入馅料。最好用刚煮好的米饭做饭团，这时米饭的水分比较充足，而且比较粘。如果您觉得米饭不是很粘稠，可以添加一些适量的沙拉酱以增加粘度并防止米饭松动。或者使用模具将其放入内部进行压实，这也将增加饭团的硬度并防止其散开。
标签： 饭团的米饭怎么做才香 饭团怎么做才不会散 饭团怎么做 浸泡米饭
营业执照公示信息