蜂蜜闻起来有酒味是变质了吗
很有可能是变质了。
在正常情况下，蜂蜜有一种微妙的甜味。如果蜂蜜闻起来像葡萄酒，那是因为蜂蜜中所含的糖在细菌的作用下已经分解成酒精。
此时，蜂蜜已经变质，蜂蜜可能会变稀变酸。此时不建议继续进食，以免对人体健康造成不良影响。
蜂蜜有酒味了还能喝吗
蜂蜜有酒味了一般就不能再喝了。
1.蜂蜜的气味表明蜂蜜已经发酵变质。同时还会伴随着质地比较薄，口感比较酸的现象。这意味着蜂蜜中的部分糖已经分解成酒精，不能再食用。
2.蜂蜜的含水量比较高。如果放置时间过长或储存不当，或蜂蜜在收集时含有过多杂质，则容易变质。
3.如果喝了蜂蜜，可能会引起腹痛、腹泻、恶心等胃肠道不适，严重时还会导致食物中毒。
蜂蜜变质后，除了明显的酒味外，表面还会有密集的小气泡。因此，新鲜蜂蜜应及时食用，不要长时间储存。
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