蜂蜜如果胀气了，并且有很大的酸味，最好就不要吃了。蜂蜜出现胀气通常是由于储存位置中的高温引起的蜂蜜变质，发酵后会滋生大量的细菌和酵母菌，吃了对身体是不好的。每天存放蜂蜜时，最好将其存放在冰箱中，存放时间不要太长，最好在一定时间内喝完蜂蜜。
蜂蜜装瓶里为什么会产生气体
由于蜂蜜中的水分含量超过21%，将为酵母的生长和繁殖创造有利条件。 酵母将继续分解蜂蜜中的糖以产生酒精和二氧化碳，这将导致发酵恶化。 随着时间的流逝，蜂蜜中会出现一些浓厚的气泡，并带有浓烈的葡萄酒和醋味。 这些气体也是由发酵后产生的二氧化碳引起的。 特别是在炎热的夏天，有些人使用塑料桶做饭来储存蜂蜜，以方便运输。 这时，一旦蜂蜜发酵，水桶就会升起来。 这是由蜂蜜发酵后产生的二氧化碳引起的。
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