一般炸10分钟即可。事先将土豆切成薄片，然后撒些盐和一些油，先腌制一下，然后将它们放入煎锅中炸。基本上十分钟内就会很美味了。炸薯片时注意油温不要过高，因为如果过高，薯片可能会立即糊掉，并且味道会很硬。因此，温度不要太高，大约140度，即6成热时，放进去炸，并且应将火力调节到中火煎炸，这样炸薯片会很好吃。
炸薯片的热量是多少
每100克薯片含有548卡路里的热量，一片烤肉味的薯片约为3克，它包含14卡路里，需要我们步行约10分钟才能消耗掉。薯片主要由土豆制成。 土豆是富含淀粉的食物。 消化后，它们会变成碳水化合物。 如果我们吃得太多，它们会在我们体内转化为脂肪。 其次，炸土豆片。 任何被油炸的食物都会含有更多的卡路里。 最后，薯片上撒了很多调味料，这些调味料也会无形中增加薯片的热量。
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